Окончание трапезы

Но вот трапеза окончена.

Как правило, хозяйка принимает предложение в помощи убрать со стола, сменить приборы, помыть посуду только от родственников или близких друзей. Кое-кто уходит сразу же после еды. Это может обидеть хозяйку. Ведь откармливание гостей не должно быть главной целью домашней дружеской встречи. А вообще существует даже «прощальный» этикет (это мы его так фривольно обозвали), по которому засиживаться долго тоже неприлично.

Любопытную мысль высказал французский писатель Ж.-Ж. Руссо: «Человек умный удаляется за минуту перед тем, когда он был бы лишним».

Прощается первым тот, кто уходит раньше всех остальных. Но допустимо по этикету и «уйти по-английски», то есть не прощаясь. Любопытно, что так говорят («уйти по-английски») во всех странах, кроме самой Англии (у англичан это называется «уйти по-французски»).

Метки: еда, правила хорошего тона, этикет